«Умное» пирожное

10:59, 15 октября 2020
533

Сегодня мы приготовим "Умное"  пирожное. А "умное" оно потому, что тесто замешивается в одной чаше, получается жидким, но в процессе выпечки само разделяется на слои.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 125 г
  • молоко теплое 500 мл
  • яйца 5 шт.
  • сахар 150 г
  • мука 110 г
  • ванилин по вкусу

 

Растопить масло. 4 яйца разделить на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки. Желтки взбить с сахаром и ванилином. Добавить к желткам растопленное масло и снова взбить.

Постепенно вводить муку, взбивая. Добавить теплое молоко, хорошо размешать. Белки хорошо взбить в стойкую пену, до устойчивых пиков. Добавить белки к тесту, аккуратно венчиком перемешать. Да, будет жидко, не пугайтесь.

Форму смазать растительным маслом, вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут.  Разрезать готовый пирог на пирожные.

 

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!

Комментарии